おでん

こないだでこぽんさんから頂いたジャガイモと大根を使って、おでんを作ってみました。子供のころはたびたび食卓に上がっていたので舐めてかかってましたが、ちゃんと作ると煮込みに合計３時間はかかる。結構手間だったんだなあ。あと調子に乗ってちくわとさつま揚げをバンバン投入したらば出汁吸ってふくれて鍋のフタが持ち上がりそうになっててビビりました。市販の「おでんの素」は使わなかったですが、でも手間かけただけあって美味しくできましたよ。